En plena Patagonia Austral, confín del continente, y ubicada a 97 kilómetros al noroeste de la ciudad de Punta Arenas (Chile), se encuentra ubicada esta típica estancia patagónica.

A orillas del seno Skyring y con vistas espectaculares de la Cordillera Pinto y la Isla Risco, la posada se encuentra emplazada en el antiguo casco de un establecimiento ganadero que data de fines del siglo XIX, y en el que aún se mantienen en funcionamiento algunas de las instalaciones de la época.

Las mas exquisitas carnes a la parrilla y el tradicional "cordero al palo", de producción propia, acompañados con los mejores vinos chilenos; mermeladas y panes caseros, son la especialidad de la cocina regional que se podrá disfrutar en "El Quincho".